T恤與運動衫
岩茶巡礼帽
六片式帆布帽，為春季武夷路線設計 — 附送一包15克的水仙樣品，由 Sandry Law 從星村一家小型家族焙茶坊取得。
$42USD · 110 g
Sandry Law 在二月下旬搭了清晨的火車從昆明到武夷山，正好在春芽萌發之前。任務很簡單：找到一位年輕、技術精湛的焙茶師傅，其炭焙水仙足以與大廠名號抗衡 — 而且批次量足以裝入一包15克的試飲包，藏進巡禮帽中。
星村位於保護區較安靜的一側，那裡的家庭作坊仍在開放式棚架下的竹盤上曬茶。在一個下午試了十二批茶後，Sandry 選定了一位第三代焙茶師傅游師傅的小批次焙火。「這茶有著我在焙火級水仙中尋求的清澈感，」他說。「焦糖味不會太重，但火力足以在後段綻放出杏桃與燧石的氣息。可以感受到焙火是由一位清楚這片葉子去年秋天經歷了什麼的人所引導的。」
茶葉在一月以龍眼炭完成焙火，並靜置至三月 — 正好是茶旅團開始攀登九曲溪路徑的時候。帽子本身是經過鹽洗處理的帆布，前片加硬，適合在山徑上透氣。繡上的「岩茶 2026」標記低調地落在帽簷上方，戴上時幾乎看不見，卻是給懂得其意的人一個默默的訊號。
The leaf, brewed
dry leaf
Dark, twisted leaves with a dusty cocoa scent and a whiff of charcoal — uniform size, clean enough for a first-pass QC.
wet leaf
Unfurled leaves show olive-green edges with amber hearts; aroma turns nutty, like toasted walnut shells.
liquor
Clear copper-amber, viscous enough to cling briefly to the porcelain wall.
aroma
Warm roasted stone fruit, elderflower honey, and a faint smoky crust that opens up after three infusions.
taste
Mouth-filling and silky, with brown-sugar savouriness giving way to ripe apricot and a tight, flinty minerality. Little astringency, clean body.
finish
Long, cooling, with a slow-rising sweetness back in the throat — classic yan yun, dry and resonant.
Brewing
快速沖洗茶葉喚醒。使用高身窄口蓋碗或專用於高焙烏龍的宜興壺。注水時保持均勻低斟。
Sourced by
採購主管（中國）